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頂新劣油案一審無罪判決引發民怨，如何把關食安問題，商發院董事長徐重仁今(2)日認為，食品安全須從教育開始外，而企業也需具備良心，製作讓顧客安心的商品，而政府也要做好控管，3方共同協力。

去年爆出食安問題、舉國不安，《食安法》因此在去年完成修法，上市上櫃食品業者今年12月10日前須設置實驗室，並自主檢驗臺南市鹽水區證件借款 產品。

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徐重仁對此表示，這基本上總是要跨出第一步，一步步慢慢走，不可能一下子都到位。要做好食品安全，企業本身也要有良心，製作讓顧客安心的商品，而政府也要努力做好控管。

他認為，需從教育、企業臺南市麻豆區身份證借錢 良心及政府3方臺南市安南區二胎借款共同協力，才能把關食安。

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徐重仁今天出席「Shining！新興市場．創新致勝─2015國際高峰論壇」時，對媒體發表上述看法。
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